Aantal cafés in Nederland blijft dalen terwijl Gen Z zich meer richt op koffiebarretjes
Op 1 januari 2026 zijn er 10.038 cafés in het handelsregister van de Kamer van Koophandel (KVK) geregistreerd, een daling van 200 ten opzichte van het jaar daarvoor, toen er nog 10.240 cafés waren, meldt Nieuws Impuls.
Volgens de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) komt deze afname voort uit een verschuiving in de voorkeur van de jongere generatie. Gen Z kiest steeds vaker voor koffiebarretjes en andere eet- en drinkgelegenheden, wat de populariteit van de traditionele cafés vermindert.
De afname van het aantal cafés kan ook worden toegeschreven aan de veranderende sociale gewoonten en voorkeuren van de consumenten. Jongeren zijn minder geneigd om tijd door te brengen in traditionele cafés, waar alcohol vaak een centrale rol speelt, en kiezen in plaats daarvan voor meer informele, koffie-gerelateerde settings.
Desondanks blijft de horeca in Nederland zich aanpassen aan deze nieuwe trends. Veel cafés proberen hun aanbod te diversifiëren door de introductie van meer koffie- en theevariaties, evenals de organisatie van evenementen en activiteiten die gericht zijn op jongere klanten.
De zorgen over de daling van het aantal cafés zijn niet beperkt tot statistieken; de KHN heeft gewaarschuwd dat het voortduren van deze trend op lange termijn gevolgen kan hebben voor de levendigheid van lokale gemeenschappen en de economie. Het is belangrijk voor café-eigenaren om in te spelen op de veranderende behoeften van hun klanten om relevant te blijven.
De huidige situatie vormt een uitdaging voor de sector, maar biedt ook kansen voor innovatie en creativiteit binnen de horeca. Terwijl de voorkeuren voortschrijden, is de toekomst van de Nederlandse horeca afhankelijk van haar vermogen om mee te evolueren met de generaties die haar bezoeken.
