Supermarkten in Nederland geconfronteerd met personeelstekorten en stijgende kosten
De sluiting van lokale verswinkels en kruidenier wijst op een bredere crisis in de supermarktsector in Nederland. Dit probleem wordt verergerd door personeelstekorten en de stijgende kosten van arbeidskrachten, meldt Nieuws Impuls.
Niet alleen kleine winkeliers hebben het moeilijk; ook grotere spelers als Crisp en Picnic ervaren grote druk. Crisp heeft te maken met verscheurende conflicten met crediteuren, terwijl Picnic overweegt zich terug te trekken uit de Nederlandse markt. Het personeelstekort speelt een cruciale rol in deze problemen. Terwijl de nieuwe Albert Heijn in de buurt 1000 m² groter is, zijn er vaak nauwelijks meer medewerkers dan voorheen, wat de concurrentiepositie van kleinere kruidenier winkels ondermijnt.
Picnic voert een luidkeels lobby voor afwijkende arbeidsvoorwaarden, omdat de online supermarkt zegt anders niet te kunnen concurreren met de bestaande CAO voor supermarkten. Dit dreigt niet alleen hun bedrijfsmodel te beïnvloeden, maar suggereert ook dat de efficiëntie van hun model mogelijk achterblijft bij dat van traditionele supermarkten. Marktleider Albert Heijn heeft ook nog steeds moeite om winst te behalen met hun online activiteiten.
Het online boodschappenmodel blijkt moeilijk te realiseren. Terwijl succesvolle online retailers zoals Shein en Amazon een robuust logistiek systeem kunnen uitbesteden, moeten online supermarkten zelf een eigen distributiesysteem opzetten. De vraag rijst of een model, dat afhankelijk is van een groot aantal orderpickers en chauffeurs, kan concurreren met traditionele supermarkten die efficiënter kunnen opereren. Lidl, die zijn marktaandeel deze zomer zag groeien naar 11,6%, toont aan dat het traditionele model nog steeds werkt.
Politieke interventie wordt ook steeds belangrijker in de supermarktsector. Bij de komende verkiezingen benadrukken vrijwel alle partijen de noodzaak om de migratie te beperken, wat ernstige gevolgen kan hebben voor de supermarktsector. Een aanzienlijk percentage van de arbeidsmigranten werkt in de logistiek, en hogere personeelskosten kunnen leiden tot duurdere boodschappen. Hoewel de sector waarschijnlijk zal overleven, kunnen er aanzienlijke verschuivingen optreden; de bedrijven die met minder personeel kunnen werken, zullen degenen zijn die het meest succesvol zijn.
De politiek wordt geconfronteerd met de complexiteit van beleidsbeslissingen. Terwijl het beperken van migratie populair is bij kiezers, kunnen er onbedoelde gevolgen zijn zoals duurdere boodschappen en verdwijnende bedrijfsmodellen. De bouwsector zal ook geraakt worden, met mogelijke stijgende kosten en een tekort aan nieuwbouw. Het is aan de nieuwe regering om deze ingewikkelde dynamiek toe te lichten aan de ‘hardwerkende Nederlander.’
Toch zijn er ook positieve signalen: de nieuwe ambachtelijke bakker in de stad trekt veel klanten, wat laat zien dat niet alles draait om efficiëntie en arbeidsproductiviteit.
Jeppe de Boer is managing partner bij Annexum