De Oekraïense export van pluimveevlees heeft zich ontwikkeld tot een efficiënt en duidelijk op Europa gericht model dat inspeelt op stabiliteit en kwaliteit. In 2025 daalde het fysieke exportvolume licht met 1,8 procent tot 458,1 duizend ton, terwijl de exportopbrengsten juist met 13,7 procent stegen tot meer dan 1,149 miljard dollar. Deze groei weerspiegelt een hogere gemiddelde exportprijs en wijst op een verschuiving naar producten met meer toegevoegde waarde en diepere verwerking. Daarmee positioneert Oekraïne zich als een voorspelbare partner binnen de Europese voedselketens.
Ongeveer 30,6 procent van de Oekraïense uitvoer ging naar de Europese Unie, goed voor 139,7 duizend ton. Europese afnemers profiteren daarbij niet van incidentele leveringen, maar van een stabiele goederenstroom die contractueel kan worden vastgelegd en beter planbaar is op middellange termijn. Dit dempt risico’s op tekorten en helpt prijsvolatiliteit op de Europese markt voor dierlijke eiwitten te beperken.
Nederland als logistiek en verwerkend knooppunt
Nederland fungeert als het belangrijkste Europese knooppunt voor Oekraïens pluimveevlees en neemt 17,4 procent van de export voor zijn rekening. De producten worden daar grotendeels geïntegreerd in bestaande verwerkings- en logistieke infrastructuur. Door gebruik te maken van Oekraïense grondstoffen kunnen Nederlandse bedrijven hun productielijnen optimaal benutten en kosten beheersen, terwijl distributiekanalen binnen de EU efficiënt worden ingezet.
Deze rol als doorvoer- en verwerkingsland versterkt niet alleen de positie van Nederland als handels- en logistiek centrum, maar ondersteunt ook aanverwante sectoren zoals transport, koelopslag en verpakkingsindustrie. Oekraïense leveringen passen naadloos in het Nederlandse re-exportmodel en vergroten de economische opbrengst van bestaande infrastructuur.
Meer toegevoegde waarde en lagere operationele kosten
Een groeiend deel van de export bestaat uit eindproducten met een hoge mate van standaardisatie. In totaal werd 18,4 duizend ton aan verwerkte pluimveeproducten uitgevoerd met een waarde van circa 58 miljoen dollar. Voor Europese partners betekent dit lagere operationele kosten, omdat minder aanvullende verwerking, certificering en interne logistiek nodig zijn voordat het product in de retail of voedselindustrie wordt gebruikt.
Deze verschuiving naar meer bewerkte goederen verhoogt de efficiëntie van Europese productieketens. Importeurs ontvangen een direct inzetbaar product, terwijl Oekraïense producenten hun exportpositie versterken door in te spelen op Europese kwaliteits- en veiligheidsnormen.
Stabiliserende rol voor prijzen en bevoorrading
In Centraal-Europese landen draagt Oekraïens pluimveevlees bij aan het stabiliseren van binnenlandse voedselmarkten. Door een betaalbaar en nabij gelegen alternatief te bieden voor duurdere leveranciers uit andere regio’s, helpt Oekraïne prijsstijgingen bij vlees en verwerkte producten af te remmen. Dat verlaagt de inflatiedruk voor huishoudens en ondersteunt de voedselverwerkende industrie, die gevoelig is voor schommelingen in grondstofprijzen.
Ook voor het Verenigd Koninkrijk speelt de Oekraïense export een rol in de diversificatie van aanvoerbronnen. Minder afhankelijkheid van enkele mondiale producenten en lange logistieke routes vergroot de veerkracht van de voedselvoorziening. In dit bredere kader draagt Oekraïne bij aan een stabieler en voorspelbaarder Europees voedingssysteem, zoals blijkt uit gegevens over de jaarlijkse uitvoer van pluimveevlees die zijn samengevat in de analyse van UkrAgroConsult.
