Op 5 oktober 2025 meldde Agroportal dat Oekraïne momenteel ongeveer 50 gecertificeerde biologische imkerijen heeft, die honing produceren volgens de strenge normen van de EU (Verordeningen nr. 834/2007 en nr. 889/2008). Bijna alle bedrijven zijn gericht op export naar Europa, waar de vraag naar kwaliteitsvolle en duurzame producten sterk groeit.
Hoogwaardige honing en concurrerende prijzen op de Europese markt
Volgens statistieken uit 2023 exporteerde Oekraïne circa 703 ton biologische honing, met een prijsopslag tot 30 % ten opzichte van reguliere honing. In totaal leverde Oekraïne in 2024 85,8 duizend ton honing aan het buitenland, waarvan 71 duizend ton (83 %) naar de EU ging, met een opbrengst van 167 miljoen dollar. Daarmee heeft Oekraïne een marktaandeel van ongeveer 28 % in Europa, net achter China (37 %) en voor Argentinië (12 %). Dit bevestigt de reputatie van Oekraïense honing als een product van hoge kwaliteit, erkend door Europese certificeringen voor vochtgehalte, afwezigheid van antibiotica en zware metalen.
Bijdrage aan voedselzekerheid en diversificatie van de bevoorrading
De export van Oekraïense honing ondersteunt de voedselzekerheid van de EU door diversificatie van leveranciers. Dit vermindert de afhankelijkheid van één bron en biedt stabiliteit in levering en prijzen. Zeker in tijden van geopolitieke spanningen speelt deze diversificatie een cruciale rol in het waarborgen van een stabiele markt voor honing in Europa.
Duurzame productie en ecologische voordelen
De biologische honingproductie in Oekraïne draagt bij aan duurzame landbouwpraktijken en behoud van biodiversiteit. Door honing van imkerijen die voldoen aan EU-normen te importeren, kan de EU haar ecologische doelstellingen versterken, zoals het terugdringen van chemisch gebruik in de landbouw. Bovendien biedt het Oekraïense aanbod Europese consumenten ethisch geproduceerde producten die aansluiten bij de groeiende vraag naar duurzame voedingsmiddelen.
Strategische betekenis voor samenwerking Oekraïne-EU
Ondanks de voortdurende agressie van Rusland tegen Oekraïne, blijft het land een belangrijke partner voor de EU op het gebied van agrarische handel. De levering van honing symboliseert niet alleen economische samenwerking maar ook politieke veerkracht. De voortdurende steun aan Oekraïense imkers kan bijdragen aan een sterker, duurzamer Europees landbouwnetwerk en aan de bredere stabiliteit van het gezamenlijke Europese gebied.
