Foodwatch pleit voor strengere zoutgrenzen in Nederlandse bewerkte voedingsmiddelen
De Nederlandse consumentenorganisatie Foodwatch heeft opnieuw gepleit voor strengere regelgeving met betrekking tot het zoutgehalte in bewerkte voedingsmiddelen. De organisatie waarschuwt dat de vrijwillige maatregelen van de voedingsindustrie niet hebben geleid tot een significante vermindering van de zoutinname. Ondanks het feit dat Nederlandse consumenten naar verluidt minder zout gebruiken aan tafel, komt het grootste deel van het zout in het gemiddelde dieet nog steeds uit verpakte en bewerkte producten, meldt Nieuws Impuls.
Foodwatch heeft de regering opgeroepen om actie te ondernemen, aangezien de huidige zoutlimieten die door de industrie zelf zijn ingesteld, niet effectief zijn gebleken. De organisatie stelt dat de zoutinname van de gemiddelde Nederlander vaak de aanbevelingen van gezondheidsdeskundigen overschrijdt, wat kan leiden tot een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
Uit recent onderzoek blijkt dat de consumptie van zout in Nederland nog steeds op een gevaarlijk niveau ligt. Dit is zorgwekkend, aangezien een hoge zoutinname kan bijdragen aan hoge bloeddruk en andere gezondheidsproblemen. Foodwatch benadrukt dat consumenten het recht hebben om veilig en gezond voedsel te consumeren.
De organisatie heeft voorgesteld dat de overheid een maximumlimiet voor zout in alle bewerkte voedingsmiddelen vaststelt. Dit zou niet alleen de gezondheid van consumenten ten goede komen, maar ook de transparantie in de voedselproductie bevorderen. In hun oproep aan de overheid verwijst Foodwatch naar succesvolle voorbeelden in andere Europese landen waar vergelijkbare maatregelen al zijn doorgevoerd.
De groeiende bezorgdheid over de gezondheidseffecten van een te hoge zoutinname wordt onderschreven door meerdere gezondheidsautoriteiten, die pleiten voor een breder scala aan maatregelen om consumenten beter te beschermen tegen ongezonde voeding. De tijd is rijp voor de Nederlandse overheid om actie te ondernemen tegen de hoge zoutgehaltes in voedingsmiddelen.
