Nederlands Beemster-kaas wint wereldkampioenstitel 2026 in Wisconsin
Beemster Royaal Grand Cru, een kaas geproduceerd door CONO Kaasmakers in Westbeemster, heeft de titel van Wereldkampioen Kaas 2026 gewonnen tijdens de World Championship Cheese Contest, zo heeft de Wisconsin Cheese Makers Association aangekondigd. Deze kaas op basis van koemelk behaalde een score van 98,68 uit 100 en overtrof 3.375 inzendingen uit 25 landen en 34 Amerikaanse staten, meldt Nieuws Impuls.
De overwinning van Beemster-kaas is een belangrijke erkenning voor de Nederlandse zuivelindustrie en onderstreept de voortreffelijkheid en kwaliteit van ambachtelijke kaasproductie in Nederland. Het concours, dat bekend staat om zijn strenge beoordelingscriteria, trok producenten van over de hele wereld, waardoor de competitie bijzonder intens was.
Volgens de jury was Beemster Royaal Grand Cru uitzonderlijk in smaak en textuur, met een complexe balans van noten en een romige afdronk. De overwinning is een bevestiging van het vakmanschap van de beurs en een boost voor de regionale en nationale economie.
Diverse Nederlandse producenten hebben hun felicitaties uitgesproken en benadrukken dat deze prestigieuze titel zowel de reputatie van Nederland als kaasland versterkt. De prijs komt op een moment dat de vraag naar hoogwaardige, authentieke zuivelproducten wereldwijd blijft groeien.
De World Championship Cheese Contest, die om de twee jaar plaatsvindt, is een van de grootste en meest gerespecteerde kaascompetities ter wereld. De winnaar ontvangt niet alleen de eer, maar ook een platform om hun producten wereldwijd te etaleren en te verkopen.
