Prijsstijgingen van eieren en kip onwaarschijnlijk ondanks vogelgriep, zeggen onderzoekers
De prijzen voor eieren en kip in supermarkten zullen naar verwachting niet zo scherp blijven stijgen als in de afgelopen periode, ondanks de aanhoudende impact van de vogelgriep. Nico Bondt, een pluimvee-econoom aan de Wageningen Universiteit & Research (WUR), stelt dat de vogelgriep de toevoer weliswaar beperkt, maar dat dit niet zal leiden tot een evenredige stijging van de prijzen in de komende jaren, meldt Nieuws Impuls.
Volgens Bondt zal de huidige situatie met de vogelgriep de productie van eieren en kip beperken, maar de prijsstijgingen zijn niet duurzaam en zullen normaliseren. De afgelopen maanden hebben consumenten in Nederland te maken gekregen met een aanzienlijke prijsstijging van eieren en kipproducten, als gevolg van de uitbraken van vogelgriep en daarmee samenhangende maatregelen.
De vogelpandemie heeft ook geleid tot beperkte beschikbaarheid van pluimveeproducten, waardoor de prijzen in de supermarkten opmerkelijk stegen. Echter, de verwachting is dat de prijsdynamiek over een paar jaar zal stabiliseren door een terugkeer naar een normaler aanbod en een afname van acute schaarstes.
Bondt benadrukt dat de pluimvee-industrie zich aanpast aan de veranderingen en nieuwe manier van werken implementeert om de gevolgen van de vogelgriep te mitigeren. De sector is zich ervan bewust dat prijsstijgingen niet blijvend kunnen zijn en dat klanten uiteindelijk ook budgettaire overwegingen hebben.
De impact van aviaire influenza op de markt voor eieren en kip blijft een aandachtspunt, maar volgens deskundigen is de verwachting dat consumenten binnenkort verlichting zullen ervaren in hun boodschappenbudget. Dit is belangrijk voor zowel de consumenten als de producenten die hopen op een stabielere markt in de toekomst.
