Eet geen eieren meer van kippen uit eigen tuin, moestuinen, dierenweitjes en zorg- en kinderboerderijen. Dat schrijft het RIVM in een advies. Eieren van hobbykippen in het hele land kunnen vervuild zijn met PFAS. Als je daar te veel van binnenkrijgt, is dat gevaarlijk voor de gezondheid.
Het RIVM onderzocht eieren op zestig locaties in heel Nederland. Op ruim de helft van die plekken krijgt een volwassene al ongezonde hoeveelheden PFAS binnen als die minder dan één ei per week eet. Kleine kinderen en volwassenen met een lager gewicht zitten al veel sneller aan die grens.
Ook op andere plaatsen kwamen onderzoekers te hoge concentraties PFAS in eieren tegen. Een van de onderzochte eieren bevatte duizend keer meer PFAS dan is toegestaan.
“Mensen krijgen al veel PFAS binnen via andere voedingsmiddelen en drinkwater. De hoeveelheid die mensen via particuliere eieren binnenkrijgen, komt daar bovenop”, schrijven de onderzoekers. “Het is daarom af te raden om producten te eten waar veel PFAS in zit, zoals particuliere eieren.”
Eerder advies voor Dordrecht
Het nieuwe onderzoek van het RIVM bevestigt wat de NOS vorig jaar al concludeerde: niet alleen in de regio Dordrecht, maar ook ver daarbuiten kan veel PFAS zitten in eieren van eigen kippen. De NOS liet toen hobby-eieren uit verschillende delen van het land door een laboratorium testen op PFAS.
Dat eieren van particulieren rond Dordrecht hoge concentraties PFAS bevatten, bleek eerder al uit onderzoek van NRC. Dat werd later ook bevestigd door het RIVM, dat toen met het advies kwam om in de regio Dordrecht geen eieren te eten van kippen uit eigen tuin.
In die regio staat een fabriek van Chemours die PFAS gebruikt in het productieproces. Toch bleek de fabriek niet de bron van de vervuilde eieren van hobbykippen. Waar de PFAS wel vandaan kwam, bleef onduidelijk. Ook in het nieuwe rapport staat niet hoe PFAS in die eieren komt. Het RIVM gaat daar onderzoeken naar doen. Het instituut verwacht eind dit jaar met de resultaten te komen.
Zo deden we vorig jaar onze steekproef met eieren van hobbykippen:
Zo deden we onze pfas-steekproef met eieren van hobbykippen
Er zijn aanwijzingen dat er veel PFAS in wormen zit, die de hobbykippen vervolgens eten. Maar het is de vraag of dat de hele verklaring is, benadrukt het RIVM. Het zou bijvoorbeeld ook kunnen liggen aan andere voeding of aan de mate waarin de grond is aangestampt. Het is volgens het RIVM goed mogelijk dat er allemaal verschillende dingen bijdragen aan de hoge PFAS-waardes.
Commerciële eieren uit de supermarkt en van de markt kunnen nog wel veilig worden gegeten, benadrukt het RIVM. Daar zit veel minder PFAS in. Hoe dat kan, is niet helemaal duidelijk, bleek vorig jaar al. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit monitort het PFAS-gehalte in deze eieren en moet hierover rapporteren aan de Europese Commissie.
Wat is PFAS?
PFAS is een verzamelnaam voor duizenden chemische stoffen die van nature niet in het milieu voorkomen. De afkorting staat voor poly- en perfluoralkylstoffen. Er zijn ongeveer 5000 verschillende soorten. Ze worden gebruikt bij het maken van bijvoorbeeld waterafstotende kleding en anti-aanbaklagen van koekenpannen.
Naast die praktische voordelen heeft PFAS ook minder goede kanten. De stoffen worden forever chemicals genoemd: PFAS is nauwelijks afbreekbaar en hoopt zich op in mensen, dieren en planten. De stoffen zijn gevonden in bijvoorbeeld bloed van mensen en in moedermelk. PFAS is ook slecht voor de gezondheid. De stoffen tasten het immuunsysteem aan, voornamelijk van kinderen.
