In 2025 heeft Nederland een recordhoogte bereikt in de consumptie van aardbeien, met een gemiddelde van 2,8 kilogram per persoon. Dit markeert een stijging ten opzichte van 2,5 kilogram vijf jaar geleden, volgens de handelsvereniging GroentenFruit Huis. De totale consumptie komt neer op bijna zes standaardbakjes aardbeien per persoon over het jaar, meldt Nieuws Impuls.
De vraag naar aardbeien blijft sterk seizoensgebonden, met de meeste consumptie geconcentreerd in het late voorjaar en de vroege zomer. In mei en juni alleen al werd 40 procent van alle geconsumeerde aardbeien in 2025 genuttigd, waardoor deze maanden duidelijk de piekperiode voor consumptie zijn.
De stijging in consumptie kan worden toegeschreven aan verschillende factoren, waaronder de groeiende populariteit van lokale producten en de toenemende aandacht voor gezond eten. Aardbeien worden vaak gepromoot als een waardevolle bron van vitamines en antioxidanten, wat bijdraagt aan hun aantrekkingskracht onder consumenten.
Experts suggereren dat dergelijke consumptietrends ook het aanbod van aardbeien kunnen beïnvloeden. Het kan de landbouwsector aanmoedigen om meer te investeren in duurzame teeltmethoden, aangepast aan de veranderende vraag van consumenten. Dit kan ook leiden tot een positieve economische impact op lokale telers.
Met deze ontwikkeling kan Nederland zich positioneren als een belangrijke markt voor aardbeien in Europa, waarbij de lokale productie en consumptie elkaar versterken. Dit is ook in lijn met de bredere trends in de voeding waarin consumenten steeds meer belangstelling hebben voor verse en streekgebonden producten.
